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土猪肉和饲料猪肉的区别

时间:2018-10-30 19:06:03 | 作者:龙军 | 标签:土猪 | 阅读次数:

摘要口感区别:土猪肉口感好,炒菜很香,饲料猪口感一般。皮色区别:土猪肉大多为黑毛猪,而饲料猪基本为白色的毛发,所以皮色看上去饲料猪会白一些。背膘区别:土猪肉的肥肉部分约为4cm左右,饲料猪只有1.5cm左右。猪蹄区别:土猪的猪蹄更细,饲料猪的骨关节部分更大。肉色区别:土猪肉颜色比饲料猪肉深一些。

土猪肉和饲料猪肉的区别

1、口感区别

土猪有比较长的生长周期,一般需要一年左右才能出来,所以需要长时间的养殖,土猪肉的瘦肉很弹,不是水水比较多,而且肥肉不油腻并且比较香。

土猪肉和饲料猪肉的区别

而饲料猪生长周期短,大概半年就可以出来,喂食的主要是以饲料和生长素为主,因此能够长得很快,肉质比不上土猪肉,不香并且很肥,肉质比较细,而土猪肉的肉质纹路比较粗。

土猪肉和饲料猪肉的区别

2、皮色区别

土猪肉的毛色大多数为黑色,把饲料猪基本上是白色的毛发,在买猪肉的时候,饲料猪往往会比土猪肉的皮白一些。

土猪肉和饲料猪肉的区别

3、背膘区别

土猪肉的肥肉比较多,厚度大约是3到4厘米,拿饲料猪肉的瘦肉比较多,而且肉质比较瘦,肥肉的厚度大约是1.3厘米左右。

土猪肉和饲料猪肉的区别

4、土猪肉和饲料猪肉的脚跟区别

土猪肉的猪蹄会比饲料猪肉的猪蹄细一些,通常饲料猪肉会体型大,所以它的骨头关节部分也会比较大。

土猪肉和饲料猪肉的区别

5、土猪肉和饲料猪肉的肉色区别

饲料猪大多数是以吃饲料为主,所以它的肉为偏向粉红色多一些,颜色很淡,而土猪肉颜色会比饲料猪肉深,偏向深红色。

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