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吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

时间:2018-06-19 15:41:43 | 作者:陆小娇 | 标签:养猪 | 阅读次数:

猪的一身都是宝,很多部位都是能够食用的,特别是猪的肾,就是我们常说的猪腰子,非常受消费者的喜欢。我们都知道,适量的食用一些猪腰子是有很多好处的,特别是在补肾方面也是非常不错的。不过关于它补肾的具体吃法,大家都了解了吗?

吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

吃猪腰子有什么好处

1、蛋白质:猪腰子中的蛋白质含量极高,每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质,属于高蛋白食物,蛋白质是是建造和修复身体的重要原料,人体的发育及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,食用有补虚、增强免疫力的功效。

2、矿物质:猪腰子中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质,这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢,还可以增强体力,抗氧化,抗疲劳、减缓衰老等。

3、维生素A:维生素A属于脂溶性维生素,多分布在动物肝脏中,每100g猪腰子含有41μg维生素A。维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼的正常发育、促进生长与生殖等功能。

吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

猪腰子怎么吃补肾

山药炖酥腰

材料:山药150克、猪腰2个、胡椒粉2克、清汤1000克、香油、盐各5克、葱姜适量。

做法:

1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开,去掉薄膜,洗干净后两面切一些细细的刀纹,然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出,这样能去掉一些腥味,做出来口感会比较好。

2、把适量的清汤倒入砂锅里,然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜,用大火把汤煮沸,最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药,直到把山药焖到酥烂。

3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

猪腰子的禁忌

1、猪腰子含有胆固醇,血脂偏高者、高胆固醇者、患有心血管疾病者忌食。

2、《本草纲目》记载猪腰子:“肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者,非所宜矣。”因此肾气虚寒者忌食猪腰子。

3、《随息居饮食谱》记载猪腰子:“诸病皆忌,小儿尤不可食。”小孩子不可多吃猪腰子。

吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

哪些食物有补肾的功效

1、黑豆养颜益肾:黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

2、黑芝麻润肠补肾:黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

3、核桃补肾益精:核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。

4、栗子补肾壮腰:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

吃猪腰子有什么好处 猪腰子怎么吃补肾

适量的食用一些猪腰子有补肾、增强免疫力、抗衰老等好处。其做法也是很简单的,一般都是炖汤,可以和山药搭配在一起。生活中还有很多可以补肾的食物,有需要的朋友可以加多留意一下。

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