当前位置:凤凰彩票 > 项目 > 百科 > 韩国泡萝卜的做法

韩国泡萝卜的做法

时间:2018-01-15 16:04:52 | 作者:陆小娇 | 标签:萝卜 | 阅读次数:

众所皆知,韩国是一个非常喜爱吃泡菜的国家,我们平时看韩剧的时候总是能看到韩国人吃饭时搭配着不同的泡菜吃,确实韩国的泡菜非常好吃,尤其韩国泡萝卜。那么韩国泡萝卜要怎么做呢?

韩国泡萝卜的做法

韩国泡萝卜的做法

1、白萝卜洗净,不用去皮,皮有营养又好吃。先切成2CM后的片,再切成2CM厚的块。

2、萝卜用盐,腌四五个小时,可以加些细辣椒粉,也可以不加。

3、所用到的材料,粗辣椒粉,细辣椒粉,鱼露,虾酱,苹果梨削皮,大蒜,姜,葱白,杏仁,炒熟的白芝麻,韭菜。

4、蒜切末姜切末,姜用一点就够了,大蒜要多放点,大杏仁弄碎,苹果梨果肉炸成酱,没有榨汁机可以用到剁,剁的越碎越好,胡萝卜切丝,葱白切丝,韭菜切丝。

韩国泡萝卜的做法

5、鱿鱼丝切末 芹菜切小段 洋葱切末,牛肉粉,准备一小锅水。

6、放入一大勺糯米粉,搅拌均匀,没有糯米粉 用淘米水也行。将糯米水煮开,要不停的搅拌,煮到有些粘稠即可。

7、关火后倒入粗辣椒粉,搅拌均匀,辣椒粉的量自己斟酌,我用的韩国辣椒粉不是很辣,但是颜色很好看。

韩国泡萝卜的做法

8、辣椒汤放凉后,虾酱一勺,鱼露两大勺,牛肉粉一大勺,炒熟的白芝麻两大勺,白糖两大勺,韭菜丝,葱丝,胡萝卜丝,芹菜段,洋葱末,蒜末姜末,杏仁末,鱿鱼丝末,苹果梨酱,反正把所有材料统统加进去就对了,尝尝味道不咸就加点盐,不过基本不需要加盐了,腌过的萝卜块也有盐味。

9、拌匀,尝尝味道,喜欢甜一些的可以再加些白糖,白芝麻也可以多加一些,鱼露和虾酱不要加太多,那样会很腥。

10、腌好的萝卜块,用水冲洗,尝一尝,盐味不能太重。然后 控干水,加入细辣椒粉用手抓一会上色。

11、把调制好的辣椒酱倒进萝卜块中,用手抓匀,放入保鲜袋中,辣椒汤也要倒进去,封好口放进保鲜盒室温发酵三天,冬天可以四五天,夏天一天就可以了。然后放进冰箱慢慢发酵,7天以后才能吃,不然有毒。

韩国泡萝卜的做法

白萝卜要去皮吗

萝卜不仅可以不去皮做菜,就是单用萝卜皮做菜也是很好吃的,风味不同凡响。

但是萝卜皮也有不足的地方,那就是它的芥气较重,(就是有点辣味),不去皮做菜有两种方法可以解决,一是用盐稍腌一下,二是煮的时间稍长一点,并在煮的时候不要加盖,让芥气挥发一些就没有什么不好的了。

韩国泡萝卜的做法

白萝卜吃多了好吗

白萝卜吃多了不好,不宜多吃。白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等功效,适量食用对身体是好处多多的,但是不论吃什么食物都是要适可而止的,过多食用白萝卜可能会给身体带来副作用。

韩国泡萝卜的做法

什么人不宜吃白萝卜

1、肠胃不好的人不宜吃白萝卜。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

2、气虚者不能吃白萝卜。因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状。

3、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜。要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。

4、腹泻者不能吃白萝卜。白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状。

韩国泡萝卜的做法

其实泡菜的做法都大同小异,虽然泡菜可以开胃、清肠胃等,但也不宜吃太多,因为腌制食品都含有亚硝酸胺这种致癌物质,所以偶尔吃吃有好处,但经常大量食用的话有可能引起癌症的发生哦!

搜索推荐
相关阅读
  • 萝卜图片大全 萝卜简介

    萝卜图片大全 萝卜简介

    萝卜是是生活中比较常见的一种蔬菜,它的外形一般为圆的、椭圆的,颜色一般为红色、绿色、白色这几种。有着很高的食用价值,吃起来口感也非常不错,所以非常受消费者的喜欢从而购买。萝卜简介萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍
    2018-01-16 15:11:47 | 阅读:3194人看过
  • 紫萝卜孕妇可以吃吗 紫萝卜食用禁忌

    紫萝卜孕妇可以吃吗 紫萝卜食用禁忌

    孕期是女人一生非常重要的时期,也是特别脆弱的时期,因为孕妇需要特别注意健康及营养,稍不慎会影响自身健康与宝宝的健康,尤其饮食问题需要严格把控。那么孕妇能吃紫萝卜吗?紫萝卜孕妇可以吃吗紫萝卜营养丰富,含有多种微量元素等,孕妇可以适量吃。如果生吃需要注意卫生,要清洗干净才能吃,以免洗的不干净,将寄生虫卵带入体内。
    2018-01-25 16:37:14 | 阅读:2796人看过
  • 萝卜空心怎么避免

    萝卜空心怎么避免

    萝卜:(luóbo)(RaphanussativusL.)又名莱菔,属植物界、十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小,不
    2015-07-11 13:00:00 | 阅读:5941人看过
  • 泡萝卜的腌制方法 家常最简单泡萝卜怎么做

    泡萝卜的腌制方法 家常最简单泡萝卜怎么做

    白萝卜在我们生活中特别常见,不仅我们餐桌上比较寻常,在一些小吃店、零食店、泡菜店都随处可见哦!众所皆知,白萝卜炖汤营养美味,但是爱好重口味的人却更爱吃泡萝卜,酸酸脆脆的泡萝卜更能让人回味无穷。泡萝卜的腌制方法1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜等分别洗干净,洗干净以后最好用凉开水冲一遍,并沥干水分,包括所有的用具都不
    2018-01-15 16:42:33 | 阅读:3154人看过
  • 萝卜干怎么做 萝卜干怎么晒怎么腌

    萝卜干怎么做 萝卜干怎么晒怎么腌

    萝卜是生活中很常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃。用它可以做出很多不同的美食,比如:萝卜汤、清炒萝卜、萝卜丸子等。还有一种比较受欢迎的吃法,就是萝卜干,口感脆脆的,还很好保存。萝卜干怎么做食材:青萝卜、胡萝卜、食盐适量、香醋、香油少许、辣椒粉适量、五香粉适量。做法:1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条。2、晾晒个一
    2018-01-15 15:45:21 | 阅读:3350人看过
  • 青萝卜市场价格多少钱一斤

    青萝卜市场价格多少钱一斤

    青萝卜是萝卜的一个品种,外表和一般的萝卜不同,他是绿色的,所以才有青萝卜这一个名称。它有着很高的食用价值,所以非常受人们喜欢。而关于它的价格,想必也是很多人都比较关心的一个话题。青萝卜市场价格多少钱一斤青萝卜的价格大概在2.5元至4元左右一斤。青萝卜的价格会根据地域的不同而有所区别。应该以当地的价格为主。青萝
    2018-01-15 15:22:51 | 阅读:3332人看过
  • 胡萝卜春季怎么栽培才能高产

    胡萝卜春季怎么栽培才能高产

    胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,
    2015-07-08 12:38:00 | 阅读:2815人看过
  • 萝卜章是什么 萝卜章跟真章的区别是什么

    萝卜章是什么 萝卜章跟真章的区别是什么

    印章,就是图章,一般大大小小公司、企业、学校、单位等等都会有它独有的印章。印章文化历史悠久,比如古代玉玺就相当于现代的印章,同时印章也具有一定的权威、凭证、标志的作用。那么人们常说的萝卜章也是印章吗?萝卜章是什么所谓“萝卜章”,可不是专指用萝卜刻成的章,而是对私刻、伪造的公章比较形象的
    2018-01-25 16:14:02 | 阅读:3012人看过
  • 泡萝卜几天可以吃 泡萝卜怎么做才好吃

    泡萝卜几天可以吃 泡萝卜怎么做才好吃

    泡萝卜是一道开胃小菜,口感酸酸的脆脆的特别好吃,深受吃货们的喜爱,甚至吃泡菜必点泡萝卜。其实泡萝卜的做法并不是特别复杂哦,下面小编给大家介绍泡萝卜的做法,喜欢吃的可以在家自己学着做哦!泡萝卜几天可以吃夏季2-3天,冬季3-4天吧,不过也根据你的盐水的咸淡程度。醋泡白萝卜要放入冰箱,这样才更入味,而且最好放置在
    2018-01-15 16:48:01 | 阅读:3323人看过
  • 韩国酸甜白萝卜的做法

    韩国酸甜白萝卜的做法

    近年来韩流文化逐渐对我国的文化产生众多的影响,一方面国人在抵触和嘲笑韩流文化喜欢将所有好的东西都据为己有,另一方面却对于韩国的产品用的不亦乐乎。韩国酸甜萝卜就是其中主要的一种。韩国酸甜白萝卜的做法材料:白萝卜、韭菜、蒜头、姜、梨、鱼露、辣椒粉、糖、细盐做法:1、白萝卜去皮切成2cm见方的小块,拌入3大勺细盐揉
    2018-01-17 13:46:34 | 阅读:3248人看过
  • · 青萝卜和胡萝卜能一起吃吗
  • · 胡萝卜的秋季田间管理要点
  • · 萝卜种子市场价格多少钱一斤
  • · 萝卜生吃好还是熟吃好 萝卜生吃好吗
  • · 青萝卜孕妇可以吃吗
  • · 胡萝卜的种植技术
  • · 萝卜规范化栽培要点
  • · 胡萝卜规范化种植管理技术
  • · 紫萝卜的功效与作用及禁忌 紫萝卜营养价值
  • · 紫萝卜图片大全 紫萝卜简介
更多关于萝卜的文章
友情链接:金祥彩票  金祥彩票  金祥彩票平台  凤凰彩票平台  凤凰彩票网  顺丰彩票  凤凰彩票网  凤凰彩票官网  彩70彩票网